Em Portugal os três dias do grande desafio do Global Sushi Challenge (2 de seminário profissional e 1 de competição), combinaram o melhor de dois mundos: a tradição japonesa de sushi e o Salmão fresco da Noruega como ingrediente principal na sua confecção. Ao longo de três dias foi visível o entusiasmo dos participantes por…
Decorreu no dia 14 de Julho, na residência do embaixador da Noruega, Ove Thorsheim, em Lisboa, a apresentação do Global Sushi Challenge, a maior competição internacional para sushi chefs. Os sushimen portugueses Daniel Rente, Luís Barradas e Paulo Morais estiveram presentes e explicaram a importância desta competição e da certificação internacional a ela associada.
A MAKRO, filial portuguesa do grupo alemão METRO, é uma das principais empresas na distribuição grossista, comercializando produtos alimentares e não alimentares, a nível nacional. Presta um serviço global, adaptando-se totalmente às necessidades de abastecimento dos profissionais da hotelaria, restauração e similares, bem como a profissionais liberais e por conta própria, de uma forma personalizada.…
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