The Duc Ngo
41 Years,
Reason for participation
Ich möchte nach Tokyo und den Japanern zeigen, dass man auch als nicht Japaner sehr gutes Sushi zubereiten kann.
My Work
Professional Experience
Inhaber Panasiatisches/Japanisches Restaurant”moriki“ Frankfurt - 2013
Inhaber 2.„cocolo Ramen“ Berlin - 2013
Inhaber Japanesisch/Iberico Süd-Amerikanisches Restaurant”cantina@bar1000“ Berlin - 2009
Inhaber Japanesisch/Iberico Süd-Amerikanisches Restaurant”shiro I shiro“ Berlin - 2005
Inhaber 2."Kuchi" Berlin - 2001
Inhaber 1. eigenes Panasianizykaya & sushibar ”Kuchi“ Berlin - 1999
Zeitweise freelancervip Caterer DO&Co Wien - 1996 - 2003
Fukagawa Berlin mit Miki San - 1998 - 1999
Sashiko Sushi Berlin - 1995 - 1998
TraineeSashiko Sushibar Berlin - 1994
