Hongliang Wang

29 Years,

Reason for participation

Für die guten Erfahrungen und den Austausch mit den anderen Sushi-Chefs.



My Work



Professional Experience

  • Inhaber und Küchenchef
    Kaiseki Restaurant Karlsruhe - 2004 - heute

  • Sieger Western Union asiatischer Kochwettbewerbe
    Frankfurt - 2005

  • Weiterbildung für Köche
    Kempinski München - 2003 - 2004

  • Weiterbildung für Köche
    Hilton Berlin - 2002 - 2003

  • Küchenchef
    China Restaurant Deutschland - 1999 - 2002

  • Commis de Partie
    Kempinski Peking - 1996 - 1999

  • Commis de Partie
    Hilton Peking - 1995 - 1996

  • Commis de Partie
    Holiday Inn Peking - 1993 - 1995

  • Abschluss Hotelfachschule
    in Peking - 1993