地引 淳氏

45歳 , 神奈川県

参加理由

この大会について勤務先から紹介をいただいた時、「世界の寿司職人の仕事を見てみたい」という思いから、参加を決めました。



作品



経歴

  • すしシェフ 
    独楽寿司 - 東京都 - 現在

  • すしシェフ
    下高井戸旭寿司 - 東京都 -

  • すしシェフ
    築地寿司岩 - 東京都 -

  • すしシェフ
    高幡不動大政寿司 - 東京都 -