Global Sushi Challenge en France

Le meilleur chef sushi de France couronné par le Global Sushi Challenge !  Le Global Sushi Challenge, qui réunit pour la première fois les chefs passionnés par les sushis au sein d’un concours mondial, a couronné ce 15 octobre le meilleur chef sushi de France. Après délibération du jury, qui réunissait M. Masayoshi Kazato et M.…

Takatoshi Toshi vainqueur des préliminaires aux États-Unis

Le Norwegian Seafood Council annonce les vainqueurs de l’Inaugural Global Sushi Challenge Le Norwegian Seafood Council, en association avec le World Sushi Skills Institute a le plaisir de présenter les vainqueurs des préliminaires du Global Sushi Challenge aux États-Unis. Takatoshi Toshi, cuisinier du Sushi Ran à Sausalito, CA, a gagné la première place et le…

Ouverture du Global Sushi Challenge

– Nous tenons à remercier nos amis japonais pour avoir intégré le saumon de Norvège dans leur sushi traditionnel. Que le Global Sushi Challenge contribue au développement commun et à la croissance de la tradition japonaise du sushi et du saumon norvégien. Voici la déclaration du ministre des affaires étrangères Amund Drønen Ringdal dans son…