Yoshi Yanome

40 años, Japón

Razones para participar

En Tastem queremos enseñar y enseñamos cultura japonesa, siempre he querido transmitir los valores de la cultura japonesa a través de mi experiencia gastronómica, creo que ofrezco esta cultura en cada bocado de mis platos, yo como sushi chef quiero transmitir mi pasión y mis conocimientos a nuestros clientes, lo que hace que se interesen más por la cultura y gastronomía japonesa. El sushi como gastronomía ofrece muchas posibilidades y yo como sushi chef me gustaría poder desarrollar estas posibilidades que me brinda la cultura mediterránea.



Mi trabajo



Experiencia Profesional

  • Sushi chef en restaurante Tastem. Valencia. España.
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